La grippe aviaire désigne les différentes formes du virus de la grippe qui infectent les oiseaux sauvages et domestiques. La maladie est également connue sous le nom de peste aviaire.
En 2004, une souche H5N1 du virus a été médiatisée en raison de sa dangerosité et de sa transmissibilité à l'homme.
Cette affection est transmissible entre volatiles et plus rarement à des mammifères (dont le porc qui est à la fois réceptif aux virus grippaux aviaires et humains[réf. nécessaire]), mais elle est habituellement difficilement transmissible à l'homme.[réf. nécessaire] Certaines espèces d'oiseaux, et en particulier certains canards sont souvent porteurs asymptomatiques.